和菓子処 興膳屋 - 2015






2015年12月19日(Sat)▲ページの先頭へ
冬限定!興膳屋のかき餅
この時期になると店頭に並ぶのが

「かき餅」です。

興膳屋のかき餅はつきたてのお餅に

ごまペーストと黒ゴマ&白ゴマをまぜ

きざら(砂糖)でほんのり甘めに味を付け

棒状に伸ばしたもの。



それを手作業で薄切りにして店頭販売しています。


毎日出来立てなので柔らかいです。



そのまま食べてもいいですが

オーブントースターなどでこんがり焼くと

一層美味しくお召し上がり頂けます。


時間がたって硬くなっても薄く切ったり

さいの目に切って乾燥させて油で揚げれば

美味しいあられが出来上がります。



1袋  730円(税込)





2015年12月17日(Thu)▲ページの先頭へ
お正月のお餅ご注文受付中!!
今年も残り少なくなってきました。

興膳屋では只今お正月用のお餅の

ご注文を承っております。



職場や床の間などに飾る大きな鏡餅から

仏壇や炊事場・子供部屋などに飾る小さい鏡餅まで・・


鏡餅はお正月を迎えるために飾る飾りというイメージの強いですが

本来は、歳神様を迎えるために供えるお供物です。


餅を重ねる理由は?

これは円満に年を重ねるという意味があり、

大小の餅は、陽の太陽と陰の月を表しているそうです。


興膳屋の鏡餅は機械ではなく 全て手作業で丸めていきます。

なので、多少大きさ高さが違う場合もありますが

真心たっぷり込めてお作り致します!!



鏡餅価格(下段の餅の直径)(税込価格)

  1合重(7cm)1重 222円

1.5合重(8cm)   333円

  3合重(11p)   666円

5合重(13cm)  1110円

  1升重(16p)  2220円


正月用小餅
   
   1k (約20個)1110円(税込)

   2k (約40個)2220円
 
正月用鏡餅は12月28日〜31日まで店頭にて

販売しております。






2015年11月12日(Thu)▲ページの先頭へ
只今チーズ饅頭焼き上がり! 興膳屋
いつもの興膳屋は お餅をつく前に蒸らす時に出る

ほわ〜んとしたおこわを香りがするのですが

チーズ饅頭の焼け上がる時間帯は ケーキ屋さんの

ようなバターの香りに包まれます。



和菓子屋でもちゃんと自家窯で焼きます。


焼き上がり直後のチーズ饅頭は 

まわりのクッキーの生地がサクサク!

中のクリームチーズも半生状態です。



チーズ饅頭のいい香りがしたら

ちょっと声をかけてくださいね。

この焼きたてのあつあつのチーズ饅頭を

食べれるかも?!

もちろん 通常販売しているチーズ饅頭も

美味しいですよ!!


1個 130円(税込)


箱入りも出来ます。


2015年10月29日(Thu)▲ページの先頭へ
「おまめし」 興膳屋
地元に教法寺というお寺があります。

そのお寺から この時期になるとご注文頂くのが

「おまめし」です。



どんなものかというと

でっかい「ぼたもち」。


10cmぐらいの小判型のお餅に

興膳屋特製の美味しい餡を

たっぷりぬります。


普通のおはぎの3個分ぐらいの

大きさです。


1個 356円でご注文御受け致します。


ちなみに・・「おまめし」をお供えする訳とは

親鸞上人の好物だったとか・・・



2015年10月24日(Sat)▲ページの先頭へ
興膳屋のまき餅
今日は地元の「甘木輝き祭」が開催されました。


お天気も良く数々のステージ発表や

食べ物が出店され大盛況!


その中でも皆が楽しみにしているのが

餅まき!

しかも豪華賞品が当たるかもしれない

くじ付き!



1個でも多く取ろうと皆 懸命に拾ってました。


興膳屋の子供達も必死で取ったらしく

3人面々嬉しそうに景品を見せてくれました。


・・・で、お餅は?と聞くと3人とも友達にやった!との事。

毎日見てるから珍しくないんでしょうね・・


今日はあちこちで興膳屋のお餅を食べてくれてると思うと

嬉しい気持ちになります。^^v



まき餅は1升単位でご注文御受け致します。

    1升 2,220円(税込)

袋に入れると1升  432円(税込)プラスされます。




2015年10月22日(Thu)▲ページの先頭へ
おくんち餅販売中  興膳屋
今 朝倉では各地域ごとにお祭りがあっています。

このお祭りを「おくんち」と言いますが

由来などの詳しい事はわかりません・・・


でも、この時期には「おくんち餅」を食べる習慣があり

毎日朝早くから沢山のお客様にご来店頂いています。



「おくんち餅」に使われるのは興膳屋の定番である

「あんこ餅」と「きな粉餅」です。



昔ながらの素朴な味

つきたての柔らかいお餅の中には 自家製の餡がたっぷり!

1個 80円(税込)とお手頃価格です。



きな粉餅も興膳屋の定番で一番人気!

風味豊かなよもぎと

香ばしいきな粉の香りが美味しさを

引き立てます。

こちらも1個 80円(税込)です。


保存料などは使用してませんので

お早めにお召し上がり下さい。
















2015年10月05日(Mon)▲ページの先頭へ
新発売!興膳屋の自分で作れる「はごろも」セット 
興膳屋には「はごろも」というお菓子があります。



パリパリの手焼き卵煎餅に自家製の粒あんを

はさんだ和菓子です。

粒餡の糖蜜が卵煎餅に染み込み程よくしっとり。


でも・・

卵煎餅がパリパリしている作り立ての「はごろも」も

とっても美味しいんです。

その美味しさを味わって頂きたくて この度

卵煎餅と粒あんを分けて自分で作れるようにしました。





その名も「手作り はごろも」!!!

そのままです・・


作り方は、卵煎餅を一枚手に取り 特製粒あんを

自分のお好みの量のせ もう一枚の卵煎餅ではさめば



出来上がり!!

すぐ食べればパリッと美味しい!

しばらく置けばしっとりと美味しい!!


1袋 550円(税込)

是非 お試しください。









2015年10月03日(Sat)▲ページの先頭へ
 興膳屋の今月のねりきり生菓子 「丸菊」
興膳屋では季節に合わせた生菓子を

御用意しています。


今月のおすすめ生菓子は「山吹」

蒸したさつまいもを裏ごししたものと

荒く刻んだ栗甘露を生地に混ぜ合わせ

蒸した和菓子です。


ほんのり甘いサツマイモの香りがして

美味しいですよ!


1個 130円(税込)


もう一つのおすすめは「丸菊」

餡を主体にした練り切り菓子です。

一つひとつ丁寧に細工していきます。




1個 160円(税込)


箱入り詰め合わせあります。


2015年09月28日(Mon)▲ページの先頭へ
お誕生用のふみ餅
お子様が満1歳になると ふみ餅をふませます。

地方によってやり方や餅の色形が違いますが

一般的に ふみ餅は1升餅で作ります。


「1升」に「一生」をかけたもので

一生食べるものに困らないように・・

一生健康で健やかに育ちますように・・

一生円満に過ごせますように・・・

という願いが込められています。



「ふみ餅」一枚 2,220円(税込)




箱入りにも出来ます。
箱代  280円(税込)



「からい餅」

ふみ餅の半分の量の5合で作ります。

赤色の丸餅で よちよち歩きの赤ちゃんの

背中にからわせます。

腰ひもで結ぶのは お餅が柔らかいので結構大変でした。


なので、リュックに入れたり風呂敷に包んで

たすき掛けにしてあげると 良いようです。




「からい餅」1枚 1,110円(税込)


ふみ餅を踏ませる時に履かせる「布ぞうり」も

御用意しています。



以前は藁で作った「わらじ」でしたが

最近はかわいい布を使った「布ぞうり」を

「まごころ園」の方々にひとつひとつ真心こめて

作って頂いてます。


色々な柄があって選ぶのに迷ってしまうほど・・

男の子が「青」 女の子が「赤」でかわいいです。


「布ぞうり」 1足 865円(税込)



御祝いの席の引物には 栗入り上用饅頭がおすすめです。


1箱(10個入り)1550円(税込)

6個入り   890円
8個入り 1,220円


ご注文は2〜3日前で大丈夫です。

お赤飯と栗入り上用饅頭のセットも人気です。



1セット 2,500円(税込)

昔ながらの「あんこ餅」


1箱 680円(税込)
   795円(税込)













2015年09月22日(Tue)▲ページの先頭へ
お餅屋のお赤飯はモチモチです!!
興膳屋では お赤飯もご用意してます。


あかちゃんが産まれて退院する日やお食い初めの日

一歳のお誕生日 七五三の時や入園 入学祝い
 
卒業 成人式 結婚式・・・・
 
色々なお祝いの事に添えられます。

昔は家で炊いていたけど時間がなくて・・や

少しだけ欲しいけど・・

という時のために興膳屋では1パックから店頭販売しています。



1パック (300g)324円(税込)



折箱 1折(600g) 864円(税込)



黒塗り紙重箱 1箱(1k200g)1650円(税込)



紫の風呂敷に包みます。


1升単位でもご注文を御受け致します。



2015年09月21日(Mon)▲ページの先頭へ
敬老の日のお饅頭  興膳屋
今日は敬老の日。
朝から敬老会のお祝い饅頭作りで大忙しでした。


興膳屋では 御饅頭を美味しく食べて頂きたくて
その日の朝にご用意致します。

なので フワフワ〜してます。


箱入りは大きさにより値段が異なりますが
3通りご用意してます。



お祝い用饅頭価格(税込)
小  380円
中  540円
大  650円


焼き菓子と御饅頭の詰め合わせもあります。



1箱1000円(税込)



焼き菓子の詰め合わせ
1箱 1000円(税込)

ご予算によって詰め合わせ出来ます。

栗入り上用饅頭のご注文も御受け致します。


1箱(2個入り)380円もあります。






 


2015年09月16日(Wed)▲ページの先頭へ
栗入り上用饅頭が人気です!
シルバーウィークが近まり敬老会のお祝い用饅頭の
ご注文が多くなってきました。



一番よく出るのは 昔ながらの大きな紅白餅ですが
最近は 興膳屋の一番人気 「栗入り上用饅頭」の
ご注文が多くなりました。



「栗入り上用饅頭」の特長は膨張剤を使わずに山芋で
膨らませたところです。

なので、饅頭特有のパサつきがなく もっちりとした食感です。


栗の甘露煮を1粒くるりと包む餡は2種類。

ピンクのお饅頭が白餡 白のお饅頭が黒餡になってます。


ご進物用に箱入りもご用意しています。



 4個入り  620円(税込)
 6個入り  890円
 8個入り 1220円
10個入り 1550円
15個入り 2300円
20個入り 3050円


御法事用も予約承ります。
  







2015年09月09日(Wed)▲ページの先頭へ
季節限定 くるみ餅
秋の和菓子が店頭に並び始めました。


 
今 おすすめ和菓子は「クルミ餅」です。



柔らかい餅生地にクルミをゴロゴロ混ぜ合わせ
さらりとした こし餡を包みました。


ほんのりシナモンの香りと隠し味の醤油が
美味しさの決め手!!



毎年クルミ餅を目当てに遠くからやってきてくれる
お客様もいらっしゃいます。^^v


1個 108円(税込)


2015年09月06日(Sun)▲ページの先頭へ
敬老会用の餅饅頭のご予約承ります。
9月21日は敬老の日。

只今 餅・饅頭のご予約受付中です。

ひとつひとつ手作りで当日の朝ご用意致します。


紅白饅頭2個箱入り(税込)
小 380円
中 540円
大 650円



紅白餅2個箱入り(税込)
小 500円
中 680円
大 795円



栗が1粒入った上用饅頭も大好評!!




黒餡・白餡あります。


2個入り  380円
4個入り  580円
6個入り  860円
10入り 1500円


2015年09月04日(Fri)▲ページの先頭へ
秋のおすすめ 梨のお菓子「ぽあ〜るの詩」
九月に入り若干過ごしやすくなりました。

秋のおすすめお菓子のご案内です。

朝倉産の梨を原料にして出来た梨ジャムを使った焼き菓子
「ぽあ〜るの詩」は3種類あります。


サクサクの食感の「ダックワーズ」の中には
梨ジャムとクリームをサンドしました。
    

「梨姫」は梨のジャムを練り込んだカップケーキです。
焼き上げてすぐに梨のリキュールを表面に塗ることで
香り豊かに仕上げました。


「スティク」は3層構造の焼き菓子です。
下がクッキー生地 中に梨ジャム 上はしっとりしたケーキに
なって美味しいですよ!



それぞれ1個 145円(税込)です。



詰め合わせもご用意してます。








2015年08月24日(Mon)▲ページの先頭へ
美味しくなってます!甘木名菓 「はごろも」
「はごろも」と言うのは
じっくり練り上げた自家製の粒あんを
まんまるの玉子せんべいではさんだお菓子です。


以前からありましたが、生菓子であるため
あまり日持ちがしないというのが難点でした。

そこで今回お菓子の美味しさを長持ち出来る袋に変えて
みました。



「はごろも」1個 100円(税込)


賞味期限は15日間ぐらいなのでご進物にも最適です。


「はごろも」10個と和風ブッセ5個の詰め合わせ
1箱 1880円(税込)





2015年07月08日(Wed)▲ページの先頭へ
うぐいす餡入り求肥 福寿餅
ふんわり柔らかな白い求肥に包まれて 
ほんのりとうぐいす餡の緑色が透けて見える
「福寿餅」



冷蔵庫でつめたく冷やしても硬くならないので
夏の暑い時期のお茶菓子に最適です。

冷蔵保存で2〜3日は美味しくお召し上がり頂けます。

初盆参りのお茶うけ等にどうぞ・・


1個 108円(税込)


2015年07月04日(Sat)▲ページの先頭へ
朝倉産梨ジャム入りの焼き菓子
地元梨で利用して作った美味しいジャムを使った焼き菓子です。

ぽわ〜るの詩


梨ダックワーズ
軽い歯ごたえの生地に、クリームと梨のジャムをサンドした焼き菓子

梨姫
梨のジャムを練り込んで焼き上げたカップケーキ

梨スティク
梨のジャムをクッキー生地とアーモンド生地でサンドした焼き菓子


 10個入り 1660円(税込)
 12個入り 1950円
14個入り 2240円

 15個入り 2400円

その他いろいろ詰め合わせ致します。


2015年07月02日(Thu)▲ページの先頭へ
盛り沢山の自家窯 焼き菓子
興膳屋は30年前までは餅・饅頭のみでしたが
今では3代目が自家窯で色々な焼き菓子を作っています。

全部手作業なので一度に沢山は出来ませんが
ひとつひとつ丁寧に焼き上げるお菓子は
大変好評を頂いています。


保存料などの添加物を使わず素材の美味しさを
生かした体に優しいお菓子です。


興膳屋一番人気の丸ぼーろの詰め合わせ
黒糖・・沖縄産の黒砂糖を表面に散りばめて焼いた
    ユニークな丸ぼーろ
アーモンド・・生地にはアーモンドの粉末を練り込み
    表面にはアーモンドスライスをのせ香ばしく焼き上げました。

10個入り・・ 940円(税込)
15個入り・・1400円(税込)
20個入り・・1980円(税込)
30個入り・・2830円(税込)
50個入り・・4650円(税込)

興膳屋のいろんな焼き菓子詰め合わせ

丸ぼーろ(黒糖・アーモンド)各4個
和風ブッセ よりそい   3個
かすてら饅頭       4個
かすてら         2個
チーズ饅頭        2個
1箱   2480円(税込)


 
丸ぼーろ(黒糖・アーモンド)各4個
和風ブッセ よりそい   4個
かすてら饅頭       8個
かすてら         4個
ぽわ〜るの詩       4個
1箱  3580円(税込)

ご予算に合わせて御用意致しますので
お気軽にご相談ください。



2015年07月01日(Wed)▲ページの先頭へ
御法事の引物に・・
興膳屋では初七日・四十九日・初盆・一周忌・・などの
ご法事に付けられる引菓子をご用意しています。

当店は保存料などの添加物は使っておりませんので
美味しくお召し上がり頂ける様
大切な日の当日の朝 真心込めてお作り致します。

ご予定日の3〜4日前までに お電話又はご来店でのご注文をお待ちしております。


あんこ餅2個入り
 1箱 680円(税込)餅直径約10cm
 1箱 795円        12cm



御饅頭2個入り(税込価格)
1箱 380円  饅頭直径 約 8cm
1箱 540円        10cm
1箱 650円        12cm



何個でもご注文御受け致します。
1個 108円(税込)〜

御法事一番人気の詰め合わせ


御饅頭  1個
あんこ餅 2個
焼き菓子 6個
1箱1560円(税込)
オゲソク(小さい白餅)は別料金です。
重さで計算するので正確ではありませんが2個 60円くらいです。


あんこ餅 2個
御饅頭  1個
焼き菓子 9個
1箱 1905円(税込)


あんこ餅 2個
御饅頭  3個
1箱 1180円(税込)


栗入り上用饅頭(税込)
6個入り  890円
8個入り  1220円
10個入り 1550円




2015年06月27日(Sat)▲ページの先頭へ
夏のおすすめ「葛饅頭」
夏のおすすめ和菓子


 葛まんじゅう

地元の葛を使ったのど越しの良い水菓子です。

1個  120円(税込)

1箱(10個入り)1280円(税込)

ご進物やお土産に箱入り出来ます。


こし餡… 定番の葛まんじゅう。さらっとした こし餡が人気です。

抹茶・・・ 風味豊かな抹茶の葛と大納言がよく合います。

黒.糖・・ 沖縄産の黒糖を使いました。
      中には白餡が入っています。

ブルー
 ベリー・・ ブルーベリーの実の粒が口の中で
       プチプチ広がります。         

マンゴー・・子供達の一番人気!!
       マンゴーの 果肉がゴロッとはいっています。       


2015年04月18日(Sat)▲ページの先頭へ
5月の節句お祝い菓子
5月の節句が近付いてきました。
興膳屋では毎年この時期になると「粽巻き」が始まります。

昔ながらの製法で一つ一つ手作業で団子を笹で包んで巻いていきます。

しかも今どき珍しい「無糖」

なので、団子を口にするとほのかな笹の香りが漂います。
また、砂糖醤油につけて食べると美味しいですよ。

粽 5本 760円

この時期の和菓子と言えば「かしわ餅」
甘さ控えめの団子の中には自家製の餡がたっぷり入っています。

かしわ餅 1個 95円


「こいのぼり」に見立てた生菓子(練り切り)も職人さんが
一つ一つ心を込めて作ります。

2個セット 320円

節句お祝いの引物菓子のご予約も承り中です。


ちまき  5本
かしわ餅 7個



紅白餡餅  2個
かしわ餅  5個
鯉のぼり  2個(写真では苺大福になってます)



ちまき  5本
紅白餡餅 2個
鯉のぼり 2個



かしわ餅 5個
ちまき  5本
鯉のぼり 2個
紅白餡餅 2個


全て税込価格です。



   




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カレンダ
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