和菓子処 興膳屋/一覧






2017年09月22日(Fri)▲ページの先頭へ
お彼岸です!興膳屋のおはぎ出来てます!
お彼岸には「おはぎ」が店頭に並びます。



興膳屋では4種類の「おはぎ」をご用意しています。

毎朝一つ一つ手作りなので、甘さ控えめで美味しいです。


餡は全て自家釜で丁寧に練り上げます。

中には、ほんのりと甘い 

もちもちしたおこわです。



粒あん


こし餡


黒ゴマ餡


こし餡入りきな粉

1個 90円(税込)


2017年08月25日(Fri)▲ページの先頭へ
美味しくなって新登場 チーズ饅頭 興膳屋
興膳屋のチーズ饅頭は、アーモンドパウダーの

入ったクッキー生地でクリームチーズを包み

自家窯でこんがり焼き上げたお菓子です。


この度パッケージが新しく変わりました。

甘さ控えめで しっとりとした美味しい

チーズ饅頭を是非ご賞味ください。


1個 130円

箱詰めもご用意しています。



かすてら饅頭 5個
チーズ饅頭  5個

1箱   1390円(税込)



チーズ饅頭  10個入り

1箱  1450円(税込)



2017年08月18日(Fri)▲ページの先頭へ
朝倉産の梨ジャム使用 カップケーキ 興膳屋
「ぽわ〜るの詩」は

地元の梨の生産者・菓子組合・行政が

三者一体となって開発したお菓子です。


地産地消にこだわり

地元朝倉産の梨を使ったジャムで


3種類の焼き菓子を作りました。


その中の一つである「梨姫」は

以前よりもふんわりとして

梨の甘味がたっぷりとけ込んだ

美味しいカップケーキに仕上がっています。

1個 145円(税込)





2017年06月07日(Wed)▲ページの先頭へ
興膳屋の手作り煉りきり菓子「薔薇」
先日 薔薇が大好きな友人が

色とりどりの薔薇の写真を撮って写メで

何枚も送ってくれました。

薔薇の事など何も知らない私ですが

綺麗で鮮やかな薔薇の花を見ただけで

心が癒されました。


興膳屋でも 季節の生菓子として

「薔薇」が店頭に並びます。



職人が心を込めて一つひとつ作る

煉り切り菓子も綺麗ですよ。


お茶会の席にも最適です。

1個 160円(税込)









2017年06月05日(Mon)▲ページの先頭へ
興膳屋の「冷やしみたらし団子」
興膳屋には2種類のみたらし団子を

ご用意しています。


大きな団子が3つ連なった食べごたえ大満足


「大きなみたらし団子」
1個 100円(税込)


小粒で小さいお子様でも食べやすい

「カップ入りみたらし団子」
1P 165円(税込)

地元の老松醤油屋さんの美味しい醤油を使い

砂糖とみりんを加えて、じっくり釜で練り上げます。



自家製の醤油だれがたっぷりかかった

「みたらし団子」は人気の和菓子です。


カップ入りのみたらし団子は冷凍保存出来ます。

夏のおすすめです。






2017年06月04日(Sun)▲ページの先頭へ
葛で作った興膳屋の「和ゼリー」
地元の高校生が授業の一環で

地元の食材を使った和菓子を作りたい!

との相談を受け、色々試行錯誤しながら

一緒に考え 出来たのが和菓子が

「WAぜりー」です。


筑前町の黒豆や秋月の本葛を使用しています。

味は2種類。


筑前町特産の黒豆「クロダマル」と栗の甘露煮を

のせた抹茶ゼリー。


クロダマルのきな粉と練乳を入れて練り上げた

練乳&きな粉ぜりー。

こちらは、お好みで黒蜜をかけて・・


どちらも冷凍保存しています。

自然解凍して柔らかくなった頃が食べ頃です。

各1個 150円(税込)


箱入りもご用意してます。
1箱1080円(税込)


2017年06月02日(Fri)▲ページの先頭へ
越冬した興膳屋の「わらび餅」
わらび餅と言えば、夏の涼菓なので

本来 季節限定で店頭販売するのですが・・・



わらび餅が大好きなおばあちゃんがいらっしゃって

いつも「わらび餅」だけを買いに、ご来店されました。


「わらび餅」がない時は、寂しそうに帰られるので

ご来店の時に切らさぬよう秋になっても、冬になっても

作っているうちに、お客様にも手に取って頂き

おかげさまで無事に越冬致しました。




興膳屋の「わらび餅」は、蕨粉と秋月の本葛と砂糖を

釜で丁寧に練り上げます。

なので、のど越しはつる〜ん

もちもちとした食感

甘さ控えめなので食べやすい

暑い夏は、冷たくすると一層美味しく頂けます。

黒蜜はお好みで…

Tシャツの中には爪楊枝が入ってます。


1P 280円(税込)




2017年06月01日(Thu)▲ページの先頭へ
よもぎたっぷり興膳屋の「笹餅」
夏になると店頭で人気なのは

涼しそうに見える「笹餅」です。



鮮やかな緑の笹でヨモギがたっぷり入った

米粉で作った団子を包みました。

中には、さらりとした自家製のこし餡入り。

今年から笹が乾燥しないように袋に入れてみました!



1個 110円(税込)


2017年05月12日(Fri)▲ページの先頭へ
夏の涼菓 葛まんじゅう  興膳屋
暑くなると「葛まんじゅう」まだ?っとの声が

聞こえてきます。

興膳屋の葛饅頭は秋月の本葛を使って丁寧に

練り上げて作るので、もちもちで食べごたえあり!


夏の一番人気です!!


味は5種類

さらりとしたこし餡入りの定番の葛饅頭

白あん入り黒糖

大納言入り抹茶

果肉がゴロッと入った マンゴー

粒々果肉入りブルーベリー

1個 120円(税込)


箱入りもご用意してます。
1箱 1300円(税込)


2017年01月20日(Fri)▲ページの先頭へ
春一番のおすすめ!苺大福 興膳屋
興膳屋では本来 苺大福は2月ぐらいから

店頭に並ぶ春の和菓子でしたが、年末より

苺大福の問い合わせが多く今年はちょっと早めに

始めました!

地元の友人の苺農園から毎日朝取りの新鮮な

「あまおう」だけを使用した興膳屋の「苺大福」は

間違いなく美味しいです。



甘酸っぱい「あまおう」を甘さ控えめな自家製の餡で包み

それを、もちもちの柔らかい求肥でやさしく包みました。

黒あん・白あんの2種類をご用意してます。

是非 食べ比べてみて下さいませ。

1個 145円(税込)


2016年10月21日(Fri)▲ページの先頭へ
興膳屋の福寿餅
春の和菓子の中に「うぐいす餅」があります。

興膳屋でも人気のある和菓子の一つですが

鶯の形をしているため春限定。

そこで この時期 限定の和菓子として

「福寿餅」を店頭に並べています。



「福寿餅」と名付けたのは 秋から冬にかけて

敬老会、七五三、お正月・・とお祝い事が続き

おめでたい!と思ったので・・^^



自家釜で炊き上げた 上品な甘さの「うぐいす餡」は

青えんどう豆を使用した さらりとした こし餡。

それを 柔らかい求肥で包んだ和菓子が

「福寿餅」です。


1個 108円(税込)





2016年09月29日(Thu)▲ページの先頭へ
秋の和菓子 クルミ餅 興膳屋
秋の気配を感じ季節になってきました。

興膳屋でも 夏の冷たい和菓子から

食欲の秋にふさわしく食べごたえのある

和菓子を店頭にならべています。



今 興膳屋で一番お薦めは

「クルミ餅」



生のクルミを自家窯でローストするので

とても香ばしい!!

そのクルミをシナモンと隠し味の醤油が入った

お餅に練り込みました。

中には自家製のさらりとしたこし餡入りです。


1個  108円(税込)



2016年09月21日(Wed)▲ページの先頭へ
興膳屋の手作り おはぎ
お彼岸中には やっぱり「おはぎ」が人気です。



興膳屋の「おはぎ」は毎日出来立て!


甘さ控えめで おこわの粒々食感が美味しさを

引き立てます。

「粒あん」「こしあん」「黒ゴマあん」「きなこ」の

4種類あります。


「粒あん」
自家製の粒あんがたっぷりついて食べごたえあり



「こしあん」
さらりとした餡は甘さ控えめ もちろん自家製です



「黒ゴマあん」
こしあんに黒ゴマのペーストを練り込んで作った

黒ゴマ餡 まわりに香ばしいゴマをまぶしました。



「こし餡入りきなこ」
子供たちの一番人気!!

きな粉をたっぷりまぶしてます。

1個 90円(税込)


10月までの期間限定です。


2016年09月16日(Fri)▲ページの先頭へ
興膳屋の大きなみたらし団子
興膳屋のみたらし団子の特徴は

一粒が大きいこと!



1本でボリューム満点❣

タレは自家製で 地元の美味しいお醤油と

みりんで作ります。

一つ一つ串に刺し鉄板で焼き目をつけます。



その団子に じっくり煮詰めて作ったタレを

たっぷりつけます。


べっ甲色のたれが付いたみたらし団子は

とても美味しいですよ。


一本 100円(税込)


2016年09月04日(Sun)▲ページの先頭へ
敬老会には興膳屋の紅白饅頭
9月に入ると 敬老会で渡される紅白饅頭の

ご注文が多くなります。

興膳屋の紅白餅・饅頭は作り置きは出来ません。


ご予約を頂き 受け渡し当日の朝  

一つひとつ丁寧に真心込めて作ります。


ご予算に合わせて選べるよう ご用意しています。


紅白餅
2個入り 1箱 680円(税込)
(箱のサイズ)  (10x20x4)

2個入り    795円(税込)
         (12x23x4)



紅白饅頭
2個入り 1箱 380円(税込)
        (9.5x10x3.5)

2個入り 1箱 540円(税込)
         (10x20x4.5)

2個入り 1箱 650円(税込)
         (12x23x4.5)




2016年08月27日(Sat)▲ページの先頭へ
興膳屋の代表菓子 黒糖マルボーロ
興膳屋では「丸ぼーろ」も自家窯で焼いています。

「丸ぼーろ」と言うと昔の焼き菓子でパサパサしてる

と思われがちですが・・・

興膳屋の「丸ぼーろ」はしっとり柔らか〜


味は2種類あります。


「黒糖丸ぼーろ」は沖縄産の黒砂糖の塊を砕き

粉の部分は生地に混ぜ 粒は表面に散らばせて焼き上げました。


口の中で黒砂糖の粒が溶けて素朴な甘さが美味しさを引き立てます。


{アーモンド丸ぼーろ」は、アーモンドスライスを

ふんだんに散りばめて焼き上げた香ばしいお菓子です。

ご進物やお土産、ご法事などの引き物に最適です。


黒糖マルボーロ
5個入り 432円(税込)


アーモンド丸ぼーろ
5個入り 432円(税込)


黒糖マルボーロ   10個
アーモンド丸ぼーろ 10個
20個入り  1,980円(税込)


黒糖マルボーロ   15個
アーモンド丸ぼーろ 15個
30個入り  2,830円(税込)

40個入り  3,770円(税込)

50個入り  4,650円(税込)

地方発送承ります。


2016年08月19日(Fri)▲ページの先頭へ
興膳屋の葛まんじゅう
興膳屋の葛まんじゅうが何故

水まんじゅうじゃないかと言うと

水っぽくないからです。


地元秋月の本葛を使用しているので

もっちりとした食感です。


5種類の葛まんじゅうで一番子供に人気なのが

マンゴー!


マンゴーの果肉入りがゴロッと入っています。


定番の自家製こし餡入りもおすすめです。

後は

自家製白あん入り黒糖


大納言入り抹茶


ブルーベリーの果肉入りのブルーベリー

それぞれ1個 120円(税込)


お土産には箱入りがおすすめです。


2016年08月14日(Sun)▲ページの先頭へ
興膳屋 餡入りわらび餅
この夏人気なのが 餡入りのわらび餅

「わらび餡餅」です。



白あん入りと黒あん入りの2種類あります。



白あん入りは外側が黒糖わらび餅です。



黒あん入りは透きとったわらび餅で包み

とても涼しやか・・


香ばしいきな粉をふりかけてます。


冷たくひやして頂くと


なお一層美味しくお召し上がり頂けます。

1個  108円(税込)


2016年08月13日(Sat)▲ページの先頭へ
お盆限定!興膳屋の盆団子
お盆の13日、14日限定で

興膳屋では「盆だんご」を販売しています。



春、秋に出る「おはぎ」は中身がおこわを

潰したものですが、「盆だんご」の中身は


ちょっぴり塩味の団子です!


朝から沢山のお客様が仏さまにお供えするのに


「盆だんご」を買いに来てくださいました。

ありがとうございます。


明日まで販売いたします。


もちろん 

当日の朝心を込めて一つ一つ手作りで

ご用意いたします。 ^^/


1個 90円(税込)


2016年08月12日(Fri)▲ページの先頭へ
今一番の興膳屋おすすめ!マンゴー葛饅頭!!
暑い夏 食べたくなるのが 冷たいものですねぇ〜

興膳屋にも夏の冷たいお菓子をご用意しています。


なかでも 今一番人気なのが 「マンゴー葛饅頭」



鮮やかな黄色の葛まんじゅうの中にはゴロ〜っとマンゴーの果肉入り!


凍った状態で食べてもマンゴーシャーベットみたいで

美味しいですよ^^v



他にも

定番のこし餡、白あん入り黒糖・抹茶大納言・ブルーベリー

各1個  120円(税込)




箱入りもご用意してます。


2016年08月04日(Thu)▲ページの先頭へ
興膳屋 七夕のお返し菓子
七夕でお祝いを頂いたときの

お返しによく使われるのは

がめの葉饅頭です。


1個 95円(税込)


興膳屋ではお返しの箱入り菓子を

ご用意しています。



体長15cmほどの鯛・桃・ビワの落雁
がめの葉 5個

    1箱  1,177円(税込)



桃・ブドウ・花の落雁
栗入り上用饅頭紅白
がめの葉饅頭5個

   1箱  1,100円(税込)


2016年08月01日(Mon)▲ページの先頭へ
興膳屋 七夕の落雁菓子
一般的に7月7日が七夕のようですが

この辺りの地域では 8月7日に七夕の

お祝いをするところが多いです。


興膳屋では昔ながらの製法で木型に

落雁を詰め込んで作っています。


一番のメインの落雁は

体長42cmの大きな鯛です!!



箱一杯に横たわっています。



後 伊勢海老をかたどった落雁もあります。

これも25cmのビックサイズ!



天の川

他に縁起の良い 鶴と亀も入ってます。

1箱 5000円(税込)
   3500円(税込)

ご予約承り中です。


2016年06月09日(Thu)▲ページの先頭へ
この夏おすすめ! わらび餡もち 興膳屋
暑い季節になると

のど越しの良い和菓子がお薦めです!

そこで 最近人気の「わらび餡もち」をご紹介します。


1個  108円(税込)

この「わらび餡餅」は興膳屋で人気の

もちもちとした食べごたえのある「わらび餅」と



興膳屋自慢のさらりとした こし餡をを組み合わせたものです。



餡の種類は「黒あん」と「白あん」です。


「白あん」の入ってる方は、黒糖わらび餅で

包みました。

そのままでも美味しいのですが

冷蔵庫で冷たく冷やして頂くと

なお一層美味しくお召し上がり頂けます。



箱入りも出来ます。








2016年04月28日(Thu)▲ページの先頭へ
興膳屋の手作り粽!
只今 興膳屋ではひとつひとつ手作業で

端午の節句にむけて「粽」を作っています。

興膳屋の「ちまき」はほのかな笹の香りも

味わって頂きたく 団子には敢えて味を付けていません。


笹の中身はこんな感じです。



この団子を三枚の笹で包みい草でほどけないように
縛ります。


出来た粽は熱湯で茹で上げ団子に笹の香りを染み込ませます。

お好みで砂糖醤油などを付けてお召し上がりください。

店頭には5本を1束にして販売しています。

5本入り 760円(税込)


進物用に箱入りも出来ます!







お気軽にお問い合わせください。


2016年04月21日(Thu)▲ページの先頭へ
興膳屋 端午の節句のご予約承ります。
そろそろ町中に鯉のぼりが見られるように
なってきました。

我が家にも男の子がいるので出してあげないと
と思うのですが・・・

4番目になると ついつい後回しに・・・

今度お天気になったら青空に掲げたいと
思ってます!^^

興膳屋では 端午の節句のお返しに最適な
引物をご用意してます。

ご予算に合わせて詰め合わせ致しますので
お気軽にお声掛けください


紅白餅2個 ちまき5本 かしわ餅5個 鯉のぼり2個
(写真は7個入りです。+200円増)
1箱 2490円(税込)


紅白餅2個 かしわ餅5個 鯉のぼり2個
(写真では苺大福が入ってますが 鯉のぼりに変わります。)
1箱 1740円(税込)


鯉のぼり2個セット 320円(税込)


ちまき5本  かしわ餅7個  
1箱 1660円(税込)


紅白餅2個 ちまき5本 鯉のぼり2個
1箱 2000円(税込)






2016年04月03日(Sun)▲ページの先頭へ
イベントの祖品に「紅白餅」興膳屋
先日地元の甘木鉄道開業30周年記念の

イベントが行われました。

その際お祝い用粗品として使われたのが「紅白餅」。



赤と白のあん餅の2個入りです。


袋入りにも出来ます。

興膳屋ではご予算に合わせて あん餅の大きさを

色々ご用意していますので、お気軽にお尋ねください。


あん餅2個入り 1箱(税込)
    価格
特小 515円
 小 680円
 中 795円
 大 980円

敬老会の引物のご注文も承り中です。




2016年02月27日(Sat)▲ページの先頭へ
興膳屋の練り切り 「福梅」
練り切り(ねりきり)とは、和菓子の一つです。

白あんに求肥を加え、調整し練った

練り切りあん(白あん)を主原料とする生菓子の事。

この白あんに色合いを付け、四季折々の花々をかたどる

繊細な細工をほどこしています。

祝儀や茶の席で使うのに最適です。



只今の季節 興膳屋での練り切りは「福梅」です。 

春が待ち遠しい桃色の梅の花です。


1個 160円(税込)



お雛様の練り切り菓子もあります。


2016年02月25日(Thu)▲ページの先頭へ
興膳屋の春の和菓子 {うぐいす餅} 
興膳屋の春限定の和菓子でおすすめなのが

「うぐいす餅」です。



1個108円(税込)

鶯餅は、求肥(ぎゅうひ)のお餅を鳥の形のように

端を少しすぼめた形にしてます。


中には青えんどう豆を使用したうぐいす餡を入れ

青えんどう豆を挽いて作られた粉を使って

お餅全体にまぶし鶯色にします。

うすいグリーン色の「うぐいす餅」は

春の訪れを感じさせてくれます。

ちなみに 桜餅もおすすめです。


1個 95円(税込)


桜餅と組み合わせて「桃の節句」のお返しにも

最適です。




2016年02月22日(Mon)▲ページの先頭へ
お雛様の引物  興膳屋
最近「桃の節句」の問い合わせが多くなってきました。

興膳屋では ひし餅・紅白餅・生菓子などのセットを

御用意してます。


「ひし餅」は赤、白、緑の三色で一重になっています。

つきたてのお餅の美味しさを味わって頂きたく

砂糖など入っていません。


お飾りした後は適当な大きさに切り お吸い物に入れたり

こんがり焼いて砂糖醤油などでお召し上がりください。


又、サイコロぐらいの大きさに切り乾燥させて

油で揚げ砂糖などまぶすと

美味しいあられが出来上がります。



ひし餅 1重 585円(税込)



黒塗り紙重箱
  1段目  お赤飯(600g)
2段目  ひし餅、上用饅頭3個
       あわゆき大福2個
   1セット 2435円(税込)



ひし餅、上用饅頭3個、お雛様、淡雪大福2個
1箱 1,640円(税込)



ひし餅、うぐいす餅2個、お雛様、淡雪大福2個
1箱 1,451円(税込)



ひし餅、桜餅3個、うぐいす餅3個
1箱  1300円(税込)



ひし餅、紅白あん餅2個
1箱  1455円(税込)



お赤飯折箱 
1折   865円(税込)

期間限定生菓子(練り切り)

お雛様 1セット 320円(税込)








2016年02月17日(Wed)▲ページの先頭へ
「美味しいさくら餅」出来ました!興膳屋
まだまだ寒い日が続いていますが

今日から興膳屋の店頭には「さくら餅」が

並びました。



おこわを半分ほど潰した 薄い桃色のもっちりした

生地の中には さらりとした自家製のこしあん入り。

それを ほんのり塩味の桜葉で包みました。


保存料などは入っていないので

出来るだけ早めにお召し上がりください。


もし ちょっと長く保存したい時は

一つ一つラップに包み冷凍庫に入れる事を

おすすめします。

お召し上がりの際は そのまま自然解凍するか

電子レンジで20秒程度温めるといいですよ。


1個 95円(税込)


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