葛で作った興膳屋の「和ゼリー」






2017年06月04日(Sun)
葛で作った興膳屋の「和ゼリー」
地元の高校生が授業の一環で

地元の食材を使った和菓子を作りたい!

との相談を受け、色々試行錯誤しながら

一緒に考え 出来たのが和菓子が

「WAぜりー」です。


筑前町の黒豆や秋月の本葛を使用しています。

味は2種類。


筑前町特産の黒豆「クロダマル」と栗の甘露煮を

のせた抹茶ゼリー。


クロダマルのきな粉と練乳を入れて練り上げた

練乳&きな粉ぜりー。

こちらは、お好みで黒蜜をかけて・・


どちらも冷凍保存しています。

自然解凍して柔らかくなった頃が食べ頃です。

各1個 150円(税込)


箱入りもご用意してます。
1箱1080円(税込)


   




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カレンダ
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