和菓子






2016年10月21日(Fri)▲ページの先頭へ
興膳屋の福寿餅
春の和菓子の中に「うぐいす餅」があります。

興膳屋でも人気のある和菓子の一つですが

鶯の形をしているため春限定。

そこで この時期 限定の和菓子として

「福寿餅」を店頭に並べています。



「福寿餅」と名付けたのは 秋から冬にかけて

敬老会、七五三、お正月・・とお祝い事が続き

おめでたい!と思ったので・・^^



自家釜で炊き上げた 上品な甘さの「うぐいす餡」は

青えんどう豆を使用した さらりとした こし餡。

それを 柔らかい求肥で包んだ和菓子が

「福寿餅」です。


1個 108円(税込)





2016年09月21日(Wed)▲ページの先頭へ
興膳屋の手作り おはぎ
お彼岸中には やっぱり「おはぎ」が人気です。



興膳屋の「おはぎ」は毎日出来立て!


甘さ控えめで おこわの粒々食感が美味しさを

引き立てます。

「粒あん」「こしあん」「黒ゴマあん」「きなこ」の

4種類あります。


「粒あん」
自家製の粒あんがたっぷりついて食べごたえあり



「こしあん」
さらりとした餡は甘さ控えめ もちろん自家製です



「黒ゴマあん」
こしあんに黒ゴマのペーストを練り込んで作った

黒ゴマ餡 まわりに香ばしいゴマをまぶしました。



「こし餡入りきなこ」
子供たちの一番人気!!

きな粉をたっぷりまぶしてます。

1個 90円(税込)


10月までの期間限定です。


2016年09月16日(Fri)▲ページの先頭へ
興膳屋の大きなみたらし団子
興膳屋のみたらし団子の特徴は

一粒が大きいこと!



1本でボリューム満点❣

タレは自家製で 地元の美味しいお醤油と

みりんで作ります。

一つ一つ串に刺し鉄板で焼き目をつけます。



その団子に じっくり煮詰めて作ったタレを

たっぷりつけます。


べっ甲色のたれが付いたみたらし団子は

とても美味しいですよ。


一本 100円(税込)


2015年10月29日(Thu)▲ページの先頭へ
「おまめし」 興膳屋
地元に教法寺というお寺があります。

そのお寺から この時期になるとご注文頂くのが

「おまめし」です。



どんなものかというと

でっかい「ぼたもち」。


10cmぐらいの小判型のお餅に

興膳屋特製の美味しい餡を

たっぷりぬります。


普通のおはぎの3個分ぐらいの

大きさです。


1個 356円でご注文御受け致します。


ちなみに・・「おまめし」をお供えする訳とは

親鸞上人の好物だったとか・・・



2015年10月22日(Thu)▲ページの先頭へ
おくんち餅販売中  興膳屋
今 朝倉では各地域ごとにお祭りがあっています。

このお祭りを「おくんち」と言いますが

由来などの詳しい事はわかりません・・・


でも、この時期には「おくんち餅」を食べる習慣があり

毎日朝早くから沢山のお客様にご来店頂いています。



「おくんち餅」に使われるのは興膳屋の定番である

「あんこ餅」と「きな粉餅」です。



昔ながらの素朴な味

つきたての柔らかいお餅の中には 自家製の餡がたっぷり!

1個 80円(税込)とお手頃価格です。



きな粉餅も興膳屋の定番で一番人気!

風味豊かなよもぎと

香ばしいきな粉の香りが美味しさを

引き立てます。

こちらも1個 80円(税込)です。


保存料などは使用してませんので

お早めにお召し上がり下さい。
















2015年10月05日(Mon)▲ページの先頭へ
新発売!興膳屋の自分で作れる「はごろも」セット 
興膳屋には「はごろも」というお菓子があります。



パリパリの手焼き卵煎餅に自家製の粒あんを

はさんだ和菓子です。

粒餡の糖蜜が卵煎餅に染み込み程よくしっとり。


でも・・

卵煎餅がパリパリしている作り立ての「はごろも」も

とっても美味しいんです。

その美味しさを味わって頂きたくて この度

卵煎餅と粒あんを分けて自分で作れるようにしました。





その名も「手作り はごろも」!!!

そのままです・・


作り方は、卵煎餅を一枚手に取り 特製粒あんを

自分のお好みの量のせ もう一枚の卵煎餅ではさめば



出来上がり!!

すぐ食べればパリッと美味しい!

しばらく置けばしっとりと美味しい!!


1袋 550円(税込)

是非 お試しください。









   




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カレンダ
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